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　　根据Feeding South Dakota的新闻稿，今年秋天，除了收获大豆之外，南达科他州的农民还通过大豆支票的40,000美元捐款在全州范围内提供食物，Feeding South Dakota将用这笔钱来购买猪肉。

　　南达科他州喂食机构合作伙伴Eagle Butte的Mustard Seed的玛丽·奥利弗·约翰逊（Mary Olive Johnson）表示，他们将把这些猪肉分发给无家可归者收容所的居民，以及那些没有获得足够食物计划援助的低收入家庭，这些家庭无法养活所有在家的人。“我们生活在‘肉和土豆的国家’，没有肉的饭菜不算数。猪肉的用途很广，可以做热饭，可以切片做三明治，也可以做一锅营养丰富的汤。”约翰逊分享道。“如果我们不能从‘南达科他州食品’获得肉类，我们将不得不提供大量的豆类，因为我们肯定无法负担杂货店的肉类价格。”。该组织用这笔资金购买了20,000磅猪腰肉，提供给南达科他州的250个机构合作伙伴，如食品储藏室、用餐地点和庇护所。这笔捐款是在关键时刻收到的，因为“南达科他州食品计划”正经历着计划使用量的持续增长和对获取食品的影响。“通过猪肉产品提供的蛋白质对营养饮食是必不可少的，”南达科塔喂养首席执行官Lori Dykstra说。“我们很感激大豆种植者用这笔捐款给南达科他州面临饥饿的家庭带来了食物。”

　　大豆种植者是食品供应链的一个重要部分，因为猪是南达科他州的头号大豆消费者，每年使用超过750万蒲式耳。今年秋天，南达科他州的农民预计将收获超过2.3亿蒲式耳的大豆，其中近80%将用于喂养牲畜。

　　“大豆在全世界有成千上万种用途，其中最大的消费者之一是猪”。SD大豆研究和推广委员会的财务主管Mike McCranie说。“我们很高兴能回馈我们的当地社区，特别是通过我们帮助生产的高质量蛋白质来源。”。农民每次出售大豆时都会对大豆检查费进行投资。南达科他州大豆研究与促进委员会是一个由农民领导的委员会，该委员会将检查费投资于研究新的生产技术、市场、教育和大豆的用途。