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　　4.熬过五花肉的原锅，加入适量的底油，用姜片炒豆豉，加入葱花，\\\\蒜片、麻辣酱炒出香味，加入煮熟的五花肉片，加入酱油炒至肉熟，加少许水。

　　5.水烧开后，加入土豆和两勺白糖，1/4。汤片，煮至汁干，加入胡椒片，用鲜朝天椒片轻轻翻炒，最后加入青蒜节，关火翻炒。