21

　　买新鲜的虾，在Tik Tok想办法清洗。放一两勺盐，一两勺小苏打，加适量水，用筷子拌匀，静置20分钟。然后，用剪刀剪掉须、虾腔、虾胃，用牙签去掉虾肠，然后清洗干净。

　　生姜切片，放入虾仁中，然后加盐、料酒、胡椒粉、生抽，拌匀，静置20分钟。

　　将淀粉倒入碗中，将油倒入锅中，开小火，将筷子放入其中打小泡，开始用淀粉包裹虾，煎至金黄色，大约3-4分钟。拿出来。

　　放一会儿，倒入油锅炸50秒。

　　将蒜末、葱花和姜末切碎。如果有洋葱，在红椒段、青椒段和热油锅中多放点油。加入蒜末、红椒、姜末，翻炒，加入虾仁、盐、酱油、黄酒、胡椒粉、鸡精、黄酒、酱油，翻炒几分钟，加入青椒、葱、酱油。复制几分钟，就可以加载了。吃吧。

　　基围虾的五种家常做法？

　　新对虾350g，大蒜4-5瓣，少量糖，酱油，料酒和醋。

　　家常油炸新对虾的做法步骤

　　基围虾的五种家常做法？

　　1.把买来的虾内脏清洗干净后，用刀从后面切开，把肉翻出来，这样加热面积大。

　　2.翻过来，放在盘子里，排整齐。撒上葱花、蒜末、料酒和适量盐。上桌前放入蒸笼蒸15到20分钟左右。

　　这种方法叫切片清蒸刀额新对虾，味道比较清淡。我们可以根据各自的口味准备相应的蘸水和酱料，提高适合自己食用的口感。

　　1.将洗净的虾、蟹、贝类等切开。放入锅中，加入姜、香菜等。并煮30分钟左右，然后配咸菜食用。

　　它的风味浓郁，入口即化，四季皆宜。这种粥在广东潮汕地区比较常见，味道也比较正宗。如果路过广东，可以找到潮汕砂锅粥，好好吃一顿。这两种方法都可以最大程度的保留虾肉的鲜美味道，保护各种营养元素，防止其流失。

　　1.在刀额新对虾中加入姜丝、料酒和盐，腌制20分钟。

　　2.将腌制好的虾裹上一层生粉。

　　3、锅内油温七成热开始煎。虾炸至金黄色时，捞出备用。

　　4.锅里底油放入蒜和胡椒粉翻炒出香味。在新对虾中翻炒一分钟。

　　5.将刀额新对虾放入热锅中干炒，加入适量的椒盐、蒜、辣椒、葱，出锅。

　　除了以上做法，刀额新对虾还有20多种常见做法，如金香辣虾、啤酒虾、开边刀额新对虾等，都能满足著名吃货的胃口。